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Beignets au Thon

Ingrédients : 2 tomates fraîches 6 oignons pour garniture + 2 pour le fourrage 2 gousses d'ail + persil frais 20 oeufs 6 kg farine 10 boîtes de thon 4 litres et demi de lait écrémé sel + huile + poivre 1 kg de margarine 8 Knors 6 levures chimiques 2 piments...

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Riz au Poisson du Sénégal

Ingrédients : 4 oignons 1 botte de persil 2 carottes 1 chou Vert 1aubergine Riz concassé 1 goutte d'ail 2 knors agneau Poissons 1 boîte de tomate concentrée Farce : 4 oignons 1 tête d'ail 2 tomates fraîches 2 knors agneau Poivre Sel Cumin Préparation...

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Crêpes Algériennes

Crêpes Algériennes

Ingrédients : Semoule Levure Boulangère Sel Eau 1 oeuf Préparation : Mélangez la semoule ( la quantité selon vos envies) avec de l'eau tiéde et du sel (une bonne pincée), pour qu'elle puisse devenir fluide. Rajoutez la levure boulangère (cela dépend de...

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Galette

I ngrédients : 1 kg de farine 6 oeufs 500 g de sucre 500 g de margarine 1 zeste de citron ou un sachet de sucre vanillé 1 verre de lait 1 cuillère à café de bicarbonate Préparation : Dans un saladier casser les 6 oeufs, ajouter le sucre, le zeste de citron...

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Pancakes

Ingrédients pour 20 ou 30 pancakes : 250 g de farine (2+1/5 tasses) 2 cuillères à soupe de levure chimique 3 petits oeufs ou 2 gros 30 cl de lait (1 et 1/5 tasse) 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 pincée de sel Préparation : Dans un récipient, mélangez...

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Plat Oriental "Mraijaibe"

Ingrédients pour 7 personnes : 1 kg semoule fine 1 kg et demi oignons un demi kg poivron huile harissa Thé : bouquet de menthe sucre en morceau thé en grains Faire bouillir de l'eau, mettre dans la thériére du thé. Lorsque l'eau est bouillante, versez...

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M'Semene

Ingrédients : 5 kg semoule fine 500 gr de beurre sel eau tiéde Préparation : Pétrir la pâte avec de l'eau tiède pendant un quart d'heure. Mettre une pincée de sel. Repétrir la pâte, ensuite y incorporer un verre d'huile. Saupoudrez de farine le fond de...

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Brioche

Ingrédients : 1 kg farine 4 oeufs 1 verre d'huile 1 verre de beurre fondu un demi verre de sucre 2 sachets de vanille 1 zeste de citron 1 carré de levure Préparation : Dans un plat mettre la farine, puis faire un puit, y ajoutez tous les ingrédients en...

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Tarte au Flan ou Pommes

Pâte : 250 gr de farine 50 grr de beurre 90 gr de sucre 1 oeuf 15 gr de levure fraîche avec un demi verre de lait tiède 1 pincée de sel Recette : Frottez le beurre et la farine entre les mains, ajoutez le sucre, l'oeuf, la levure, mélangez le tout et...

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Le Marché de Noel 2007

Le marché de noel s'est déroulé le vendredi 7, le samedi 8 et le dimanche 9 décembre. L'association a loué un châlet, le comité et ses membres ont instauré un planning pour les courses , pour la réalisation des tartes, des beignets et des crêpes. Vente...

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